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牛乳でヨーグルトを作ってみました。

ヨーグルトの手作りは難しそう
そう思っていたんですが。

牛乳と乳酸菌があればできると聞き
作ってみました

結果  失敗(>_<)

原料は牛乳、プレーンヨーグルト

牛乳を40度くらいまで温めてから
市販のプレーンヨーグルトを大さじ二杯
入れ、乳酸菌が発酵する温度をキープして
9時間(ここが難しい)

この乳酸菌が発酵する温度が40度位なんですが
これをキープさせるために

いろいろ揃えないとダメですね

それと、市販のプレーンヨーグルトにどれだけの
乳酸菌が入っているのかも疑問です?

失敗の言い訳ですが(^-^;