日々お役立ち情報ブログ

生活お役立ち情報、イベント情報、お悩み解決情報など色々発信しています。

免疫力アップが期待できる発酵食品とは?ぬか漬けやべったら漬けなど、健康に良い食べ物をご紹介!

発酵食品は何故免疫力アップが期待でき、
味や風味が人を惹きつけるのか?

発酵食品の発酵とは?

発酵食品の発行とはなんでしょうか?




簡単に言うと、酵母菌や乳酸菌などの目に見えない微生物が、
有機物を分解して人間にとって有益な物質を作り出すことです。

代表的な微生物は次の5つです
1、乳酸菌・・・ヨーグルトやチーズをつくる

2、酢酸菌・・・酢をつくる

3、酵母菌・・・パンやワインをつくる

4、麹菌・・・・日本酒や味噌をつくる

5、納豆菌・・・納豆をつくる

これらの発酵食品は私達に多くの恩恵を与えてくれます。
特に3つの恩恵は覚えておきましょう。

発酵食品が与える三つの恩恵とは?

思い浮かべてください、
発酵食品は私達にどんな仕合わせを
与えてくれているでしょうか。

1、味や風味で仕合わせを

例えば味噌、蒸した大豆を麹菌で発行させれば、
旨味のある美味しい味噌になります。

あなたも毎日食べているパンもそうです、
小麦を水で練って、酵母菌で発行させれば
美味しいパンになります。

2、保存期間

牛乳よりも、発行したヨーグルトのほうが、
永く保存できます。
納豆や、味噌もそうです、
蒸した大豆よりもはるかに
永く保存できます。

3、健康へ

食品が微生物により発酵をする過程で、
さまざまな栄養成分を生産します。

納豆は大豆よりビタミンB2
葉酸が大幅に含まれる量が増えます。

これは私も知らなかったんですが、
甘酒が凄いんです!

発酵により、必須アミノ酸ブドウ糖
ビタミン類などが豊富になるそうです。

なんか「天然の点滴」といわれるそうです。
甘酒がここまでスゴイとは!
よく疲れた時に栄養ドリンクとか
飲んでいたんですが、一瞬効果はあるんですが、
体に良くないな~と感じていました。

なにが良くないのかわかりませんが、
常用していると、老けてきました。

それで、今は栄養ドリンクは飲まないように
しているんですが、この甘酒っていいですね!
栄養ドリンクの代わりになりそうです。
しかの自然由来のものですから、体にもよさそうです。

そして乳酸菌や納豆菌は腸内環境を整えてくれるんです。
これが免疫力アップといわれるとことなんです。

人間の免疫力を担っているのは、腸が70%です、
昔の人は「お腹を冷やさないようにしなさいよ」
と腹巻をしていたのは、
このことを自然とわかっていたからでしょうか。

暑いからと言って冷たいモノを飲み過ぎて、
お腹を冷やすと、免疫力が下がりますよ。

巷に色々な免疫力アップ法が言われていますが、
このことだけ覚えていれば、どれが正しいのか、
自分で判断できます。

「免疫力の70%は腸でつくられている!」

まとめ

発酵食費は目に見えない微生物により、
食品を美味しく栄養豊かにしてくれる。
そして保存にも適していて、
免疫力アップための腸内環境を整えてくれる。

IOTで便利になる反面、危険な面もある!5Gが普及後はセキュリティに十分注意しましょう!

IoT:Internet of Things(モノのインターネット)
とはモノがインターネット経由で通信することを意味するんですが。

物凄く便利になる反面危険を伴うことも増えてくるんですよ(*_*;

今後5Gが全国的に広まれば、IOT商品もドンドン出てくるでしょう。

家のIOT

暮らしの中でインターネットにつながる電化製品

私たちの暮らしの中でインターネットにつながる機器といえばスマートフォンタブレット端末、
パソコンというイメージがありますが、
IoT技術の進展により家庭の電化製品、冷蔵庫やエアコン、
スピーカーなどがインターネットにつながるようになりました。

これらは、IoT家電やスマート家電などと呼ばれ、
スマートフォンのアプリを使って外出先から操作できたり、
音声で操作ができたりする便利な家電です。

家庭の中にも様々なIoT機器が増え、便利になってきたんですが、
セキュルティーが甘いIoT機器は、
サイバー攻撃の標的として狙われてきているんです。

国立研究開発法人情報通信研究機構NICT)によると、
2019年に観測されたサイバー攻撃関連通信は3,279億件で、
およそ半数がウェブカメラやルータなどのIoT機器を狙ったものだそうです。
ノートパソコン web会議

2020年の春からコロナウイルスの感染拡大でで働き方が変わってきました、
満員電車での出勤を避ける為に在宅勤務も増えてきました。

これからは、テレワークが当たり前になるかもしれません、
会議もZOOMでおこなったり、打ち合わせもZOOMなんてことが、
普通になってくるかもしれません。

そんな中でwebカメラやルータが気づかないうちにマルウェア
(悪意のあるソフトウェア/ウイルス)に感染し、
サイバー攻撃に加担してしまったり、
情報が盗まれたりするおそれがますます増えてきているそうなんです(@_@)

もし知らないうちに自分が加担して、
会社の重要な情報が盗まれたりしたらもう最悪です!
会社も存亡の危機にもなりかねません。
ホント今後はますますセキュルティーの重要性が高まってきます!

家庭でできるセキュルティー対策は?

★パスワードは複雑なモノに変更しましょう。

★ソフトウエアは常に最新のモノにしておきましょう。
(定期的にアップデートしておく)
使わない機能は無効化しておきましょう。

★使用していないIoT機器はインターネットに接続しない(電源を切る)

そもそも安価なIoT機器には、
IDやパスワードが初期設定で、
簡単なものになっているものが多いです。

ひどいところでは、変更ができないものもあります。
メーカーも脆弱性が見つかってもアップデートを提供しないところもあります。
コストがかかるので、やらないというわけです。

ですから、購入時に認証の仕組みや預ける個人データ、
アップデートを頻繁に行なっているメーカーの製品かどうかなど、
しっかりと調べなければだめです。

一つひとつの機器を調べて対策していくのが困難なら、
ネットワーク全体を根元のところから、
監視保護するセキュリティが必要になってきます。

とにかく、まずはご自分の家にある、
すべてのIoT機器はweb攻撃の危機にさらされている可能性が高いと、
思っていても間違いないでしょう。

これからは関連する情報を収集したり、
報道を気にしたりしながら、
もしもIDやパスワードが盗まれたら、
家の電化製品がおかしな挙動をしたらどうすれば良いか?
自分の中でイメージし行動していく必要があります。

5GがIOT普及のカギ!

5Gが日本全土につながるようになると、
IOT家電や自動運転車などが急激に普及してくる可能性があります。

5Gは4Gより優れている点がたくさんあります。
そんな5Gとは?をご紹介します。
まず最初に5Gとは、第5世代移動通信システムのことです。
2020年から順次、日本国内でサービス開始を予定されています。

5Gの大きな特徴は次の3つです!

☑「超高速化」

☑「超多数同時接続」

☑「超低遅延」の3点。

超高速化による4Kや8Kといった高解像度の動画配信や、
超多数同時接続によるIoTの普及、
超低遅延による自動運転精度の向上、遠隔治療が可能となってきます。

先にお話ししましたが、IoTとはあらゆるモノをインターネットに繋げることを指します。

今までインターネットに接続していなかったモノを繋げることで、
仕事や生活がより便利になります。
5Gは、社会インフラを大きく変える可能性を持つ、通信システムなのです。

★通信速度は4Gの20倍!

★同時接続数は4Gの10倍!

★遅延速度は10分の1!

単純に考えても、4Gから5Gに変わることで、10倍以上の効果が期待できるのです。

4Gでは30秒かかるデータのダウンロードも、5Gでは3秒で完了してしまうんです。

そして遅延も少なくなり、
よりリアルタイムな操作がインターネットでおこなうことができ、
自動運転や遠隔治療など、
遅延なくスムーズに動いてほしいモノに対して信頼性が持てるようになります。

そんな5Gなんですが、メリットとデメリットはなんでしょう?

5Gのメリットとデメリットは?

5Gに変わることで得られるメリットについてお話しします。

1、通信が快適になる。

通信速度は4Gの20倍の速さになります。
これはAmazonプライム・Hulu・Netflixなどの動画配信サービスや
YouTubeTiKTok,BuzzVideoなど動画配信サービスを利用する人が
今後ますます増えてきます。
通信速度が向上することで、4K、8Kといった高画質の動画も
見ることが可能になってきます。

ゲームでもオンライン上でスムーズに対戦できるようになるでしょう。
またZOOMなどでも会話が時間差がなくできるようになり、
違和感なく会議や打ち合わせができるようになってきます。

2、通信コストが削減される。

通信が大容量化することにより、
皆が集中して利用する時間帯の遅延など、
ネットワーク障害に対応できるようになります。

また、同時接続数が4Gの10倍であり、
一度に接続することができる台数が増える分、
中継装置などの設置コストの削減にも繋がるのです。

これにより、スマホやネット利用料も安くなってくるかもしれません。

3、IoT普及促進がおきてきます。

あらゆるモノをインターネットへ繋げるIoT機器が、
より普及することになるでしょう。

IoTが普及すると、爆発的にネットワークへの接続台数が増えることになります。

4Gでは容量が足りずに対応できない部分がありました、
しかし5Gでは同時接続数の増加と大容量化により、対応すること可能なんです。

IoTはWebカメラ操作、家電制御、
そして温度や湿度の管理など、さまざまな分野で応用されます。

工場・店舗・病院・学校など、さらに農業(ビニールハウス)など、
あらゆる場所で得られるデータを、
ネットワークを介して監視・制御することが可能となってきます。

4、低遅延化による信頼性の向上があります。
絶対に遅延があってはならないもの、自動運転や遠隔操作の手術などで信頼性が
向上します。
やはり4Gではいくら高速といっても遅延が発生します。
5Gになることで遅延は1msまで抑えられ、
どんなに離れていても、リアルタイムな操作が可能となります。

これで、5GとIoTは深く関わっていることがお分かりいただけたでしょうか?

しかし、IoTの説明の時お話したように、サイバー攻撃が増えるデメリットがあるんです。
多くのモノがインターネットに繋がることで、それだけ情報がネット上に流れるようになります。

情報が増えれば攻撃者が得る情報も増えてくるので、セキュルティー上では
デメリットになってきます。

最後に、5Gの通信規格にはセキュルティー面の欠陥があるとのことです。
これはどういう事かと言うと、4Gのセキュリティポリシーやサブプロトコルを、
5Gは引き継いでしまっているようです。

位置情報を取得されたり、電話の着信を傍受されたりする可能性があると、
専門家の人たちは話しています。

これらは4Gで起きていることを前提として、5Gでも起こりえることとして、
意見をいっているようですが、危険であることは間違いないでしょう。

今後どのように改善されていくのか見守っていきたいです。

まとめ

全てのものがインターネットに繋がる時代がやってくる、
IOTは生活が便利になる反面、危険が伴っています。

セキュルティーを意識してIOT家電やサービスを
受けていきましょう。

5Gになることにより、今までの不便だったことが、
一気に解決するかもしれません。

しかし、あらゆる情報がクラウド上に集まることから、
セキュルティーの問題は大きな課題になってきます。

各自がセキュルティーを意識して、サイバー攻撃から
情報を守っていきましょう。

10代、20代に人気のTikTok、なぜ危険と言われる?禁止する国が続出!

さて、いまさらなんですが、TikTokとは?なに?

YouTubeと同じ動画共有サイトなんですが、
YouTubeと違うのは、15秒という短い時間で投稿できることと、
操作が非常に簡単ということです!

動画の編集も簡単にでき、
10代、20代に大人気のアプリです!

投稿動画も、ダンスや変顔など
短時間で楽しめる動画が満載です!
そんなTikTokが何故、各国で禁止の話がでているのか?

何故TikTokが危険と言われるのか?

それはTikTokが開発された国が危険だからです!
TikTok は、
中華人民共和国のByteDance社が開発運営しています。
モバイル向けショートビデオのプラットフォームである。

中国本土版と国際版(TikTok)の2種類があります。
本土版は政府に検閲されたものであり、国際版は検閲はされてないと
いわれ動画は混じることはないようです、
またフィルターの種類などアプリの機能も差があるとのことです。

私はこれはどうかなと、、疑問に感じます。
国際版でウイグル騒動の動画が投稿されたら、
すぐに削除されたと聞いたことがあります。

なんらかの圧力がかかったのでしょうか?
ともあれTikTokを使ったことがない方は登録して使ってみないと
分かりません。

Tiktok登録の仕方

最初に、ストアでTikTokをインストールします。
iphoonはアップルストアからインストール

アンドロイドはTikTokアンドロイド版からインストール

TikTokから、アカウントの連携が要求されます。

★電話番号

★メールアドレス

★LINE

Twitter

Googleアカウント

facebook

★インスタ

カカオトーク
上記の8つを使ってアカウントの連携が行えます。

電話番号などを使った連携が不安な方は、
予備のメールアドレスやTwitterサブアカウントなどを使うと良いでしょう。

登録が済むと別に自分で投稿とかしなくても、
動画は見られますの。
ジャンル別に色々あるので自分の気に入った動画を見ることができますよ。

TIK TOK 画面
自分の目で見て、TikTokとはどんなものなのか?
確認することをおすすめします。

10代、20代の人達に何故大人気なのか?
理解できると思います。
では何故そんなに人気のショートムービーのプラットホームが、
各国で禁止の話になってきているのか?

TikTokを何故禁止しようとしているのか?

アメリカのトランプ大統領は8月1日、
中国のIT企業が運営する「TikTok(ティックトック)」
は安全保障上の懸念があるため、
アメリカでの使用を禁止することを発表しました。

マイクロソフトTikTokの買収に乗り出したんですが、
トランプ氏の意向で、バイトダンス側がティックトックのアメリカでの事業を、
マイクロソフトに売却する交渉は、
一時停止しているようです。

マイクロソフトが買収してくれたらいいですね。
インドはすでに禁止されました、オーストラリアも「検討中」です、
中国との国境紛争を抱えるインドがTikTok禁止はが最初でした。

インド情報技術省は6月29日、
「国家の安全保障、治安、インドの防衛、を害する活動に従事している」
として、TikTokを含む59のスマホアプリを禁止すると発表しました。

また、オーストラリアも中国政府がTikTokのユーザーデータを共有し、
国家安全保障上の脅威をもたらす可能性と恐れがあるとして、
TikTok禁止を検討しているとmoneycontrolなどが報じました。


Tik Tokは香港でサービス提供をやめると7月7日にブルームバーグが報じました。
これは、香港での国家安全維持法施行を受けて
Tik Tokの広報担当者は「最近の出来事を踏まえ、
香港でのTik Tokの提供を停止することを決定した」と述べました。

NHKニュースは、国家安全維持法施行で、中国当局から
利用者の内容の検閲や、情報提供などを求められる、
可能性が高まったことが原因ではないかと報じました。

日本ではも埼玉県と神戸市が、
TikTok(ティックトック)」
に設けていた公式アカウントを止めました。

これは県民・市民からの「不安の声」がおきてきたからです。
どちらも、「保有する行政情報や職員情報が洩れた可能性はない」
と言っていますが、
「将来、中国共産党側への情報流出などが起きてしまえば、
公的機関としてお叱りを受けかねない」(埼玉県)。
とのことです。

実は日本政府も利用制限を検討しています!

これはTikTokという動画共有サイトが問題ではなく、
中国共産党の動きが問題なんです!

中国共産党中国企業保有情報の開示を
義務付けている国家情報法があるからです。

そして敵対国に対して、行動が容赦ないからです。
ウルグイ、香港に対する非道な行動しかり、
日本への領海侵犯(尖閣諸島

それとTikTok と何が関係あるの?
と思う10代、20代の人もいるかもしれませんが、
TikToKに登録する時に、

〇電話番号
〇メールアドレス
〇LINE
Twitter
Googleアカウント
facebook
〇インスタ
カカオトーク

どれかを使って登録しているはずです。
中国が国家情報法を使い、企業に開示させ、
ここから個人情報を抜き取り、芋づる式に情報を掴み
悪用する恐れもあるわけです。

IT先進国の中国なら何でもできるでしょう。
それをアメリカ、インド、オーストラリア、日本など世界各国が恐れているんです。

TikTok自体が中国と完全に関係のない企業になれば問題は解決するんですが、
アメリカではマイクロソフトが買収しようとしています。

日本ではYahooが買収するとか、しないとかの話がでています。
これだけ大人気の動画共有サイトなのですから、
安心して使えるようになってくれたらいいですが。

まとめ

TikTokが色々と問題になっています。

TikTokは動画編集も投稿も簡単にでき、

10代、20代の若い世代に人気なんですが、
そんな動画共有プラットホームが、
何故世界的に禁止の流れになっているのか、

それは開発運営会社が中国国内ということで、
個人情報の漏洩の懸念があるとのことで、
アメリカはじめ、各国に禁止の流れがでてきています。

クリスマスソング歌詞のコピーとYouTubeでクリスマスソング!

 

クリスマスソング

作詞:清水依与吏    作曲:清水依与吏

どこかで鐘が鳴って
らしくない言葉が浮かんで
寒さが心地よくて
あれ なんで恋なんかしてんだろう

聖夜だなんだと繰り返す歌と
わざとらしくきらめく街のせいかな

会いたいと思う回数が
会えないと痛いこの胸が
君の事どう思うか教えようとしてる
いいよ そんな事自分で分かってるよ
サンタとやらに頼んでも仕方ないよなぁ

できれば横にいて欲しくて
どこにも行って欲しくなくて
僕の事だけをずっと考えていて欲しい
でもこんな事を伝えたら格好悪いし
長くなるだけだからまとめるよ
君が好きだ

はしゃぐ恋人達は
トナカイのツノなんか生やして
よく人前で出来るなぁ
いや 羨ましくなんてないけど

君が喜ぶプレゼントってなんだろう
僕だけがあげられるものってなんだろう

大好きだと言った返事が
思ってたのとは違っても
それだけで嫌いになんてなれやしないから
星に願いをなんてさ 柄じゃないけど
結局君じゃないと嫌なんだって
見上げてるんだ

あの時君に
出会って ただそれだけで
自分も知らなかった自分が次から次に

会いたいと毎日思ってて
それを君に知って欲しくて
すれ違う人混みに君を探している
こんな日は他の誰かと笑ってるかな
胸の奥の奥が苦しくなる

できれば横にいて欲しくて
どこにも行って欲しくなくて
僕の事だけをずっと考えていて欲しい
やっぱりこんな事伝えたら格好悪いし
長くなるだけだからまとめるよ
君が好きだ

聞こえるまで何度だって言うよ
君が好きだ

認知症の原因物質が歯周病で蓄積⁉驚きの研究結果が発表!

歯周病菌が体内に侵入することにより、
認知症の原因物質が脳に徐々に蓄積し記憶障害が起きるそうです!なんとその仕組みを九州大などの研究チームが解明しました。
歯周病認知症の関連は近年注目を集めており、
認知症対策につながる発見という。

 認知症の7割を占めるアルツハイマー病の原因物質が歯周病から。

認知症の7割を占めるアルツハイマー病は、「アミロイドベータ(Aβ)」などの異常なたんぱく質が長年、少しずつ脳に蓄積し、発症や症状の進行につながるとされるそうです。

その歯周病の原因菌や毒素が血管を通じて体内に侵入することで、Aβが体内でつくられ、脳に蓄積することが解明されてきていたんですが、脳への蓄積の仕組みは詳しく分かっていなかったんです。

そこで九大や北京理工大(中国)などの研究チームは、歯周病菌を直接マウスの腹の内部に3週間投与して感染させ、正常なマウスと比較したそうです。

なんとその結果、歯周病菌に感染したマウスの脳血管の表面では、
Aβを脳内に運ぶ「受容体」と呼ばれるたんぱく質の数が約2倍に増えていたそうです。
そして脳細胞へのAβの蓄積量も10倍に増えた。

マウスに、暗い部屋に入れば電気ショックを受けることを学ばせた記憶実験では、
正常なマウスは5分間、明るい部屋にとどまり続けたが、
感染マウスは約3分で暗い部屋に入ってしまい、記憶力の低下が裏付けられたそうです。

その一方、Aβを運ぶ受容体の働きを邪魔をする薬剤を使ったところ、感染した細胞内を通るAβの量を4割減らせることも確認できたそうです。

結論としてチームの武洲(たけひろ)・九大准教授(脳神経科学)は
歯周病菌が、異常なたんぱく質が脳に蓄積することを加速させてしまうことが明らかになった。」
と発表しました。

歯周病の治療や予防で、認知症の発症や進行を遅らせることができる可能性がある」と話しています。(竹野内崇宏)

歯周病菌が認知症の原因て怖いですね!
私も歯茎から血が出たりする時もあるますし、歯周病にかからないように注意はしていますが、
実際に歯周病ってどうやったら防げるんでしょう。

歯周病の原因と予防はどうすればいいの?

歯周病の原因はプラークと言われていますが、プラークって何でしょうか?

プラークとは、歯に付着している白、または黄白色の粘着性の沈着物です、
非常に多くの細菌とその産生物から構成されているんです。

またプラークバイオフィルムとも呼ばれていて強固に歯に付着してるだけでなく、
薬品だけでは除去しにくい状態になっています。
そのためにしっかりと歯ブラシ等で除去することが大切なんです。

歯周病に)煙草が悪いってご存知ですか?

◎喫煙が悪い理由はいくつかあります。

☑喫煙する人は統計的に喫煙しない人よりも歯周病にかかりやすいというデータがあること。

☑タバコに含まれる化学物質が歯肉からの出血を抑えたり、歯肉を硬くすることで症状が気づきにくくなること。

☑喫煙者は末梢血への影響があるので、歯周病の治り方が悪くなること。

このように喫煙は良くないことが分かっているんです。
つまりタバコは歯周病になりやすくするばかりでなく、気付き難くし、また治り難くする原因と言えるのです。

これを機会にタバコを吸っている人は禁煙を考えたらいかがですか?
私は禁煙して30年経ちますが、禁煙前は一日30本以上吸っていました。
胃穿孔という病気になり、病院の待合室でタバコを吸っている時に、
今すぐ入院するかタバコを止めるかを迫られました。

仕事柄、入院という選択はできなかったので、タバコを止め毎日点滴をうちに病院に通いました。
我慢できなくてタバコを買って、、一本取り出し、火をつけ一口吸って、、全部捨てました。
それ以来タバコは吸っていません。

多分病気になっていなければタバコは止めていなかったでしょう。
ですからタバコを吸っている人の気持ちもよくわかります。

きっかけがないとなかなか止められないです。
タバコが歯周病の原因と知ったら?歯周病菌がアルツハイマー認知症の原因と知ったら?
あなたが将来の自分の姿を想像した時、、、70代、80代で認知症??

元気で健康寿命を延ばすには少しでも健康リスクを取り除きましょう。

歯周病の予防はどうすれば?正しい歯磨き法とは?

毎日何気なく行っている歯みがきですが、ほとんどが自己流の磨き方です、それではきちんと磨けていないことも多いものです。

磨き残しがあると歯垢が残ったままになり、歯周病菌の温床になります。

正しい歯みがき方法を覚えましょう。

磨き方のコツ

歯ブラシが歯と歯ぐきの間に届くように気をつけながら、
細かく動かして歯垢を落とします。

強く当てる必要はありません。
自分の歯に合わせてブラシの先やわきなども使いながら、
すみずみまで毛先を当ててブラッシングしましょう。

1、歯と歯茎の間にブラシを45度の角度に当てます、それから歯ブラシを横に細かく振動させます。

2、ブラシを垂直に当てて、歯と歯茎の歯の間に毛先を入れ、細かく横に振動させます。

3、前歯や裏側の歯がデコボコしているところは、縦に当てて磨きます。

歯ブラシの選び方

すみずみまで毛先が当たるようヘッドが小さめのものがいいです。

毛先は歯垢を落としやすいようある程度の固さがあるものを選ぶのが良いそうです。

毛先が開いてきた歯ブラシは歯垢を落とす能力が劣るので交換しましょう。

見た目に変化がなくてもブラシの弾力が劣ってきますので、1ヶ月に1度は交換するこが良いようです。

まとめ

認知症の原因が歯周病菌にあるとの研究発表がありました。

歯周病菌はタバコを吸うことにより発症のリスクが高くなるそうです。

歯周病予防の歯磨きの仕方と歯ブラシの選び方をお話しました。

発酵食品を食べると何故体に良いのか?発酵食品の驚きの効果をご紹介!

毎日の食事で必ず1品や2品を食べている発酵食品。
食べると何故体に良いのかご存知ですか?
この記事では発酵食品が何故体にいいのか?をお話します。

漬物、キュウリ、大根

なぜ、発酵食品は体によいのか?

◆発酵食品が体に良い理由
発酵食品はなぜ体に良いのでしょうか?
理由のひとつとしては、食材の栄養を細かく分解することです。
そうすることにより、体へ消化吸収しやすくできるからです。
たとえば、肉に塩麹をかけると、肉のタンパク質をプロアテーゼが分解します。
さらに、分解されたタンパク質をペプチダーゼが分解を進めるため、栄養を体に取り込みやすくなるんです。

また、発酵させることで栄養価が上がる食材も多くあるんです。
たとえば納豆なんかもそうです。煮大豆を納豆菌で発酵させると納豆になりますが、
発酵の過程で、大豆には存在しない酵素やナットウキナーゼが生まれるんです。

納豆
そして、なんと言っても素晴らしいのは、発酵食品には腸内環境を整える働きがあるんです。
発酵食品には多くの有用菌が含まれていて、腸内の免疫細胞を活性化して、
腐敗物質の増加を抑えてくれるんです。このように、発酵食品にはさまざまな体に良い働きがあります。

発酵食品は何故、腸内環境を整えてくれるのか?

専門家の方たちには「腸は第2の脳」といわれています。
脳と腸は、自律神経・ホルモンなどの情報伝達物質を通して、
互いに密接に影響を及ぼし合っているといわれているんです。
「病気の根源は腸内環境にある」と指摘する医師も多くいます。

腸は人間の体のなかでいかに重要なのか部分なのかわかってきますね。
腸内には善玉菌と悪玉菌があるんですよね、
発酵食品は善玉菌を活性化してくれるんですよ。

腸内には、乳酸菌やビフィズズ菌など約500~1000種もの微生物(腸内細菌)が存在し、
その数は約500兆~1000兆個ともいわれているんです。
発酵食品には、体を改善する善玉菌(体の健康を保つためによい働きをする細菌)が多く含まれていて、腸内の消化吸収において次のような役割を果たしてくれるんです。

☑腸内の腐敗物質の増加を抑える(悪玉菌が増えるのを抑える)
☑ウイルスなどと戦う免疫細胞を活性化させる

また、発酵食品を食べることで、微生物・酵素・菌などが食品の持つ、

タンパク質・糖・でんぷんを分解し、別の成分に変化させてくれます。

この変化で「消化の下準備」が整ってくるんです。
これにより摂取した栄養の吸収率が向上するというメリットが生まれるんですね。

いかがですか?発酵食品がどうして腸にいいのか、お分かりになりましたでしょうか?
次に発酵食品が腸に良い理由をまとめてみました。

★発酵食品の摂取は「腸を元気にする」

(1)栄養が体に入りやすくなります。

(2)免疫力も高まります。

(3)病気を予防することにつながります。

こんなにも体に良い発酵食品は毎日食べていきたいですよね、
でもたくさん食べれば良いという訳でもないようです。

そこで発酵食品の上手な取り入れ方を調べてみました。

発酵食品の上手な取り入れ方

1.毎日続けて食べる

菌が腸内で活動できるのは3~4日とされています。

一日の食事の中に漬物を1品必ずいれるとか、
調味料に味噌や醤油、酢を利用する、間食にヨーグルトやチーズを食べるなど、毎日の食生活に取り入れるといいでしょう。

2.複数の食品を組み合わせる

様々な菌を体に取り入れるためには、複数の発酵食品を組み合わせることがおすすめです。
例:キムチ+納豆、酒粕+みりんなどを組み合わせるといいでしょう。

3.なるべく生の状態で食べる

微生物の多くは40℃以上の加熱で死滅するため、
発酵食品を加熱せずに食べると生きた菌を摂りやすくなります。
ただし納豆菌は100℃の熱にも耐えることができるため、
加熱調理しても生きたまま腸に届くんですよ。
いろいろ食べ方をアレンジしてみるといいかもしれません。

まとめ

発酵食品がなぜ体に良いのかを、色々な食品をご紹介しながらかいせつしてきました。

毎日の食事に取り入れるだけで良いということです。

発酵食品は腸内環境を整える働きがあり、
腸内環境がよくなると、免疫力がアップしてくる、
そうすると病気の予防につながります。
このような食品は毎日食べて体を健康に保ちたいですね。

5Gエリアどこまで?北海道・福岡・大阪府/ドコモ・au・ソフトバンクで調べて見ました。

5Gエリア北海道・福岡・大阪を調べてみました。
2020年夏の段階です!

5Gエリア

auは下のリンクから検索して調べることができます。

⇓⇓⇓⇓          ⇓⇓⇓⇓

サービスエリアマップ _ エリア:スマートフォン・携帯電話 _ au

5Gエリア福岡(九州・沖縄)

都道府県 スポット名
福岡 Fukuoka Growth Next
JR博多駅(博多口駅前広場周辺)
福岡PayPayドーム(スタジアム及び入場ゲート周辺)
福岡市役所(福岡市役所ふれあい広場周辺)
ドコモ5Gオープンラボ®FUKUOKA(西鉄薬院駅ビル)
長崎 ハウステンボス(ナイアンローデ城周辺/アムステルダム広場周辺)
大分 大分スポーツ公園総合競技場(スタジアム及び入場ゲート周辺)
沖縄 那覇市国際通り(松尾1丁目周辺)
今帰仁城跡(今帰仁歴史文化センター周辺)
琉球大学(構内の一部)
沖縄工業高等専門学校(校内の一部)
美ら海水族館(水族館入り口周辺)
沖縄アウトレットモールあしびなー(構内の一部)
パレットくもじ(イベント広場周辺)
那覇空港国内線(2F一部)
ドコモ5GオープンラボOKINAWA(メカル ヨン_ゴ)

5G北海道・大阪府・福岡エリアドコモ

北海道 ドコモショップ札幌店 店舗内
北海道 ドコモショップ伏古店 店舗内
北海道 ドコモショップオホーツク店 店舗内
北海道 ドコモショップ日専連釧路店 店舗内
北海道 ドコモショップ苫小牧バイパス店 店舗内
北海道 ドコモショップ北34条東店 店舗内
北海道 ドコモショップ札幌八軒店 店舗内
北海道 ドコモショップ厚別西店 店舗内
北海道 ドコモショップ美原店 店舗内
北海道 ドコモショップ帯広大通南28丁目店 店舗内
北海道 ドコモショップ旭川中央店 店舗内北海道 大通公園西12丁目 大通公園西12丁目周辺
北海道 大通公園西9丁目 大通公園西9丁目周辺 

大阪府 ドコモショップグランフロント大阪店 店舗内

大阪府 京セラドーム 北側入口周辺
大阪府 東大阪市花園ラグビー場 スタンド、入場ゲート周辺

大阪府 JR大阪駅 駅前交差点周辺
大阪府 JR弁天町駅 改札口周辺、ホーム周辺
大阪府 JR野田駅 改札口周辺、ホーム周辺
大阪府 関西国際空港
第一ターミナルビル1F 北側出入り口周辺、第一ター
ミナルビル2F 北側・中央出入り口周辺
大阪府 JR寺田町駅 北口改札周辺、ホーム周辺
大阪府 JR鶴橋駅 ホーム周辺
大阪府 JR京橋駅 ホーム周辺、南口改札周辺
大阪府 JR天満駅 ホーム周辺、改札口周辺
大阪府 JR大正駅 ホーム周辺、改札口周辺
大阪府 JR西九条駅 ホーム周辺、改札口周辺

大阪府 ユニバーサル・スタジオ・ジャパン ピクニックエリア付近
大阪府 大阪府咲洲庁舎(さきしまコスモタワー) 1階 フェスパ周辺

大阪府 梅田DTタワー 3F エントランス
大阪府 インテックス大阪 1~6号館

大阪府 道頓堀二丁目 道頓堀川周辺
大阪府 難波西口 難波四丁目周辺

大阪府 JR京橋駅 ホーム周辺
大阪府 JR大阪城公園駅 ホーム周辺
大阪府 JR桜ノ宮駅 ホーム周辺、西口改札周辺
大阪府 JR福島駅 ホーム周辺
大阪府 JR森ノ宮駅 ホーム周辺
大阪府 JR玉造駅 ホーム周辺、改札口周辺
大阪府 JR桃谷駅 ホーム周辺
大阪府 JR天王寺駅 ホーム周辺、東改札口周辺
大阪府 JR新今宮駅 ホーム周辺
大阪府 JR今宮駅 ホーム周辺
大阪府 JR芦原橋駅 改札口周辺

大阪府 千日前二丁目 千日前二丁目周辺
大阪府 難波千日前 難波千日前北側周辺
大阪府 JR森ノ宮駅前交差点 森ノ宮駅前交差点周辺
大阪府 中央大通 森ノ宮駅前交差点付近中央大通周辺
大阪府 久太郎町 久太郎町3交差点周辺
大阪府 京町堀一丁目 京町堀一丁目西側周辺
大阪府 松屋町 松屋町西側周辺
大阪府 松屋町 松屋町北東側周辺
大阪府 西天満三丁目 西天満三丁目北西側周辺
大阪府 船場中央三丁目 船場中央三丁目南側周辺
大阪府 大手前一丁目 大手前一丁目西側周辺
大阪府 南船場三丁目 南船場三丁目南東側周辺

福岡県 Fukuoka Growth Next 施設内周辺

福岡県 福岡市役所 ふれあい広場周辺

福岡県 ドコモショップ博多駅南店 店舗内
福岡県 ドコモショップ天神中央店 店舗内
福岡県 ドコモショップ黒崎店 店舗内
福岡県 ドコモショップ伊都店 店舗内
福岡県 ドコモショップ新宮店 店舗内
福岡県 ドコモショップ小倉魚町店 店舗内

福岡県 福博であい通り 福博であい通り周辺
福岡県 中央警察署前 中央警察署前周辺
福岡県 市役所通り 市役所通り周辺

福岡県 イーゾ フクオカ 1F HKT劇場、6F イベントホール

福岡県 九州大学伊都キャンパス
九州大学附属中央図書館周辺、生活支援施設
ビッグさんど周辺
福岡県 ドコモ舞鶴ビル 1F エントランス

5Gエリア・ソフトバンク

ソフトバンクは細かな地域の発表はまだないです。

北海道札幌市、青森県青森市岩手県盛岡市福島県郡山市静岡県静岡市新潟県新潟市京都府京都市兵庫県神戸市、香川県高松市徳島県徳島市愛媛県松山市高知県高知市岡山県倉敷市、福岡県北九州市、鹿児島県鹿児島市

これからドンドン広がっていくのでしょうが、20年の夏の時点では3社はこんな感じでした。